Doutora em Neurociências pela Universidade Complutense de Madri (Espanha) e licenciada em Ciências Biológicas pela Universidade Autônoma de Madri. Maria é diretora de Centro de Organização Neurológica Neocortex em Madri.

Mestre em Nutrição e Dietoterapia, especialista em desenvolvimento cerebral infantil e em estimulação precoce.  É professora do mestrado em Neuropsicologia e Educação, especificamente na matéria de déficit de atenção e hiperatividade.

A maior parte do seu trabalho docente foi realizado como professora convidada e palestrante em diferentes fóruns, escolas de pais, formação de professores incluindo universidades espanholas tanto públicas como particulares.